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13 de Febrero, 2010


'El Bulli' Cierra Y Se Convertirá En Una Escuela Tras Sufrir Pérdidas Millonarias

"Hemos planeado utilizar los dos años para ver cómo 'El Bulli' puede desarrollarse", dijo el copropietario del restaurante, junto a Juli Soler. Añadió que esta misma semana han pensado en crear una fundación como mejor fórmula de futuro para uno de los restaurantes actuales más prestiosos del mundo.

La academia será —explicó— un lugar para crear con toda "libertad" ideas sobre la comida, y puede que tenga 25 alumnos el primer año.

En cuanto a la enorme cantidad de reservas que recibe el establecimiento, afirmó que "a este ritmo bestial
, sería imposible continuar".

"A lo largo de la historia de 'El Bulli' hemos tomado decisiones drásticas parecidas, con el fin de mantener nuestro nivel de creatividad", alegó.

El cocinero ya anunció el 26 de enero en Madrid que cerrarán en 2012 y 2013, al cumplir medio siglo de existencia, pero no fue explícito sobre el futuro del local y afirmó que necesitaba un periodo de reflexión. En una nota de prensa, añadió aquél mismo día que en 2014 iba a reabrirse, pero se limitó a explicar que "se priorizará la investigación por encima de la producción".

Publicado por Ritmito el 13 de Febrero, 2010, 22:00 | Comentar | Referencias (0)
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Polémica Por Un Error De Escritura En Las Monedas De 50 Pesos Chilenos

Un error de escritura en la moneda de 50 pesos chilenos (7 céntimos de euro) ha generado una fuerte polémica en el país, después de que algunos empleados de la Casa de la Moneda hayan sido despedidos, entre ellos su director, Gregorio Iñiguez.

Sin embargo, como recogen en Times Online, desde la misma institución quisieron aclarar que la destitución no se había debido al error de acuñación de las monedas, en las que aparecía escrita la palabra 'Chiie' en lugar de 'Chile'; sino a que Iñiguez "no se ajustaba" al perfil requerido.

Las monedas fueron acuñadas en 2008, pero el error no se descubrió hasta finales del pasado año. El 17 de diciembre, Pedro Urzúa, el escultor medallista, supuesto responsable del fallo, fue despedido.

Las últimas declaraciones de Urzúa, recogidas
en CNN Expansión.com, han echado más leña al fuego, y es que éste ha sugerido que la Casa de la Moneda habría firmado un contrato con el Banco Central para acuñar 950 millones de monedas de 50 pesos, "a sabiendas de que el modelo tenía un error".

El escultor también insinuó que el despido del director estaba directamente relacionado con el incidente: "El Banco Central no podía confiar en él", ha dicho.

El diario El Mercurio destaca las declaraciones de algunos funcionarios, quienes aseguraron que ya se había informado con anterioridad de estos errores a la gerencia, quien no habría tomado cartas en el asunto hasta que la polémica ha vista la luz.


Multiplican Su Valor.

Y como suele ocurrir en estos casos, ahora el valor de las polémicas monedas se ha multiplicado. Como informan desde la web de Terra, las monedas de 50 pesos chilenos (unos 7 céntimos de euro) se están ofreciendo en la red por un valor de hasta 27 euros.

El Banco Central ha señalado que las monedas tienen total validez en el mercado, aunque quien quiera puede cambiarlas en el mismo organismo.

Publicado por Ritmito el 13 de Febrero, 2010, 19:42 | Comentar | Referencias (0)
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Enamorarse Produce Un Efecto Cerebral Similar A Una Dosis De Cocaína

El comienzo del enamoramiento hace el mismo efecto en el organismo humano que una dosis de cocaína, según demostró el psicólogo Arthur Aron de la Universidad de Nueva York a partir de la tomografía del cerebro.

Así, a los participantes del experimento les mostraban fotos de sus enamorados y en ese momento, la zona de su cerebro, al motivarse, se saturó de dopamina, una sustancia que aparece en la sangre al sentirse sensaciones agradables como, por ejemplo, mantener relaciones sexuales, comer chocolate o consumir drogas.

En tales situaciones, en la sangre se producen más tarde las hormonas oxitocina y vasopresina, que estimulan la formación del contacto emocional entre los enamorados. La oxcitocina aparece en los momentos de mirarse a los ojos durante un largo tiempo, de abrazarse  o durante un  acto sexual.

Además, esa hormona responde también
por la formación del contacto emocional entre la madre y el recién nacido. La vasopresina, por su parte, forma vínculos emocionales en los hombres.

Antes, se creía que en la mayoría de las parejas un amor apasionado, acompañado por un golpe hormonal, con el paso del tiempo cedía el lugar a uno más tranquilo, parecido al amor fraternal.

Pero hace poco, una científica de la Universidad de Santa Bárbara, al estudiar la tomografía de unos esposos que afirmaron sentirse enamorados el uno del otro igual que hace 20 años, descubrió reacciones análogas a las de los cerebros de recién enamorados. Según datos preliminares, tal amor se registra en un 30% de los matrimonios estadounidenses.

En este sentido, los científicos aconsejan a las parejas dedicarse juntos a unas cosas agradables, las que estimulan la producción de la dopamina, por ejemplo, ir al teatro o al hipódromo, estudiar algo nuevo. Los que se sienten felices en el matrimonio, tienen una vida más larga y una inmunidad mejor, señalan expertos.

Publicado por Ritmito el 13 de Febrero, 2010, 12:10 | Comentar | Referencias (0)
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